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鸡胸肉怎么做好吃
更新时间:2021-09-24 10:56:41

  洗干净材料 首先把鸡胸肉解冻,解冻以后用流水多冲洗几次。因为鸡胸肉本来就易熟,不建议再用水煮一次。洗干净备用。

  切好材料 然后把洗净的鸡胸肉切丁,大小看个人喜好哈。家里有宝宝可以切小一点儿。切好的鸡丁儿加适量的芡粉,生抽和料酒搅拌均匀,放置一会儿。接下来把甜椒,香菇,青椒洗干净,也切丁,装盘备用。

  把配菜炒熟 因为鸡胸肉很快就熟了,可以先单独把配菜炒熟,这样就不会把鸡肉炒老啦。热锅下油,先倒入配菜炒7分熟,然后把配菜装盘备用。

  快速翻炒 继续热锅下油,油量自己把握,然后倒入鸡肉丁快速翻炒,炒熟以后加配菜炒均匀,加上适量的食用盐就ok啦。做法很简单。

  菜品完成 炒好的鸡丁儿,如果家里没有老人小孩,喜爱吃辣的朋友可以直接用尖椒炒辣子鸡,味道更是不要太好啦。

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